ELECOM PC用インナーバッグ/取っ手/縦型/15.6インチ/ブラック BM-IBCDH15BK
ローストチキンの切り分け方


こんにちは、水郷のとりやさん4代目の須田です。

SANWASUPPLY ロバスト光ファイバケーブル(30m・ブルー) HKB-SCSCRB1-30

今回はそのローストチキンの切り方を、写真付きでご紹介いたします♪

ちなみに、水郷のとりやさんの職人が手焼きするこだわりのローストチキンがコチラです

ブラックボックス・ネットワークサービス VGA/PC9801ビデオ・ケーブル 20M M/M EVNJ98XS-020M-MM ELECOM PC用インナーバッグ/取っ手/縦型/15.6インチ/レッド BM-IBCDH15RD

ウイルコム USB1ポート/ライトニング/microUSB入力 モバイルバッテリー 10000mAh+給電用MFIライトニング 2.4A(シルバー) ILLU1001-SI 【返品種別A】




ローストチキン切り分け方【1】

まずは、ももの付け根の部分に包丁で切れ目を入れます。少し包丁を入れると剥がれるように関節のところまではずれます。

ローストチキン切り分け方【2】

関節の骨の部分まできたら、関節から骨をはずすように包丁で切ります。関節の部分で切り落とすと簡単に切れます。

ローストチキン切り分け方【3】

骨が関節からはずれたら、あとはそのままもも肉を切るだけ。

ローストチキン切り分け方【4】

反対側のもも肉も、同じように切り分けます。

KIKKAWA KOJI LIVE TOUR 2021 BELLING CAT [Blu-ray Disc+CD+フォトブック]<完全生産限定盤> Blu-ray Disc

VitecImaging フリップサイド500AW II ブラック LP37220 PKK デスク

もっとあったか寝心地UP プレミアムマイクロファイバー敷きパッド 同色2枚セット キング 寝具カラー グレー 【同梱不可】【代引不可】[▲][TS]

ローストチキン切り分け方【6】

TONE インパクト用ロングソケット 46mm 8NV46L 【返品種別B】

光興業 NOTE SAI ノングレア エコノミー 13.1インチ 16:9 SAIW-131PNG

その関節をはずす(切り落とす)ように包丁を入れます。関節を切ると手羽の部分が切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【8】

人事コンピテンシー 人と組織は「改革」「進化」「活性化」できるのか /デーブ・ウルリヒ ウェイン・ブロックバ ダニ・ジョンソン

ローストチキン切り分け方【9】

VitecImaging フリップサイド500AW II ブラック LP37220 PKK デスク

次は胸肉を切り分けます。お腹の中心には骨がありますので、その骨の両脇に包丁で切れ目を入れます。

ローストチキン切り分け方【10】

1cmほど切れ込みをいれると、ささみの部分が見えてきます。

バタフライ 卓球用トレーニングウェア(男女兼用)(杢グレー・サイズ:O) BUTTERFLY ボンディング・ジャケット BUT-45730-282-O 【返品種別A】

ちょうど【Y】の形になるように首のところにも包丁を入れ、ささみを残すように、胸肉の部分だけを切り分けます。包丁を入れながら、手で剥がすようにすると切り分けられます。

ローストチキン切り分け方【12】

反対側も同じように切り分けます。

バタフライ 卓球シューズ(男女兼用)(ターコイズブルー・サイズ:27.5cm) BUTTERFLY レゾライン ビライト BUT-93670-123-27.5 【返品種別A】

ささみを骨に沿って包丁をいれながら切り分けます。

ローストチキン切り分け方【14】

シモン トリセオシリーズ 短靴 赤/黒 28.0cm 8518REDBK28.0 【返品種別B】

ローストチキン切り分け方【15】

トラスコ中山 インパクト用ソケット13個組セット 差込角12.7mm インパクト用ソケットセット T4-13SET 【返品種別B】

ローストチキン切り分け方【16】

あとは、もも肉のひざの部分に包丁を入れ、もも肉を2つに切り分けます。

ローストチキン切り分け方【17】

スパークスシステムズジャパン EA-Redmine連携アドイン 日本語版 フローティング5LP MRDMFLOJ5P

郵便ポスト カスタマイズポスト ミッキーマウス ミニーマウス ( ポスト 郵便受け メールボックス 壁付け ディズニー セトクラフト ) 【 ミッキー 】

胸肉は食べやすい大きさにカットします。

ローストチキン切り分け方【19】

残ったガラではスープを取ると美味しいスープができますよ♪


【※】切り分ける際は、包丁の扱いに十分ご注意ください。ローストチキンは「切る」というより、骨の関節を「はずす」という感覚に近いと思います。

湯煎で温めた後、すぐに切り分けると熱いですし、皮の部分もすぐに剥がれてしまいます。少し冷めてから切り分けたほうが綺麗に切り分けられます。
お召し上がりになる直前に、軽くレンジなどで温めるとアツアツをお召し上がりいただけます。

全て骨からはずそうとせず、骨付きのままガブッとかじりつくことが出来るのも、ローストチキンのいいところ。是非、豪快にかぶりついちゃってください!!
【ケース品】ブラックニッカクリア 37度 4000ml 4本入り

VitecImaging フリップサイド500AW II ブラック LP37220 PKK デスク

WWW.1840SITGES.COM RSS